Bio
Mark Haisma Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux Blanc 2022
€ 66,00 (Incl Tax)
Mark Haisma Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux 2022
Op voorraad
10% korting vanaf 6 flessen, ook assorti
Deel deze wijn via:
Beschrijving
Pernand-Vergelesses
Het dorpje Pernand-Vergelesses ligt aan de westkant van de Corton heuvel. Binnen de grenzen van deze gemeente ligt een substantieel deel van grand cru Corton Charlemagne. Er wordt zowel wit als rood geproduceerd. De beste rode wijnen komen van de naar het oosten georiënteerde percelen, doorlopers vanuit Savigny- Les- Beaune, met name Ile des Vergelesses en het lagere deel van En Caradeux. De kiezelachtige kalkbodem is zeer geschikt voor pinot noir, die hier door de klimaatverandering inmiddels succesvoller rijpt dan voorheen.
De meest gewilde wijnen zijn de witte wijnen aan de Pernand kant van de Corton heuvel. Witte Pernand wijnen, gemaakt van chardonnay, hebben een krachtig, aantrekkelijk vuursteenachtig karakter dat zich goed ontwikkelt in de fles. Chardonnay vind je ook op de zuid, zuidwestelijk gelegen hellingen achter het dorpje zelf. Hier profiteren de druiven van de middagzon, die warmer is en minder straling heeft, dat zorgt voor een hoger suikergehalte en frisse aroma’s. De bekendste producent in Pernand-Vergelesses is Bonneau du Martray, een van de topnamen voor Corton-Charlemagne.
Mark Haisma
Mark Haisma is een Australiër met een Nederlandse vader en een Franse moeder. Tien jaar lang was hij wijnmaker bij Yarra Yering, waar hij het vak leerde van Bailey Carrodus — doctor in de fysiologie en een van de pioniers van de inmiddels zo gelauwerde Yarra Valley, letterlijk én figuurlijk een van de coolste wijnregio’s van Australië.
De liefde bracht Mark naar Europa. Sinds 2009 maakt hij zijn eigen wijnen in de Bourgogne. Hij heeft daar voet aan de grond gekregen als micro-négociant: iemand die druiven koopt van viticulteurs, wijngaardeniers pur sang, die zelf geen wijn maken. “Kopen” dekt echter niet de lading — de micro’s (zoals Mark) zijn intensief betrokken bij het werk in de wijngaard, om te garanderen dat het fruit van topkwaliteit is. Sinds 2021 is Mark eigenaar enkele fraaie percelen waaronder En Pallud en Premier Cru Fonteny in Gevrey-Chambertin. Zijn meest recente avontuur is aanplant in de Mâconnais, logischerwijs chardonnay en lekker eigenwijs koos hij voor gamay en syrah.
Tot en met 2017 maakte Mark wijnen bij Pierre Naigeon, tegenwoordig Domaine Les Astrelles. Inmiddels heeft hij zijn eigen plek “The Shed” dichtbij Vougeot, in Gilly-lès-Cîteaux.
Ps. Alle domainewijnen hebben groene letters; rode wijnen van aangekocht fruit zijn in rood aangeduid, en witte wijnen van aangekocht fruit in geel.
Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux
Mark is een aantal jaar geleden een nieuwe samenwerking aangegaan. Voorheen mocht hij het fruit van Pernand Vergelesses village kopen, nu is het de premier cru ‘En Caradeux’! Prachtige wijngaard uitkijkend over de Corton heuvel, het zuidelijke en meer oostelijke gedeelte wat voor wit is gereserveerd; Le Charlemagne. In de ochtenduren krijgt deze wijngaard volop zon, in de middag verdwijnt de zon achter de heuvel. Een koele wijngaard, mooi ‘behouden’ maar toch open en krachtig. De boer werkt ook biologisch!
Al onze wijnen van Mark Haisma
Aanvullende informatie
| Appellatie | |
|---|---|
| Mousserend | |
| Bio | Biologisch |
| Druif | |
| Inhoud | |
| Jaar | |
| Kleur | |
| Land | |
| Producent | |
| Regio |
