Pommard

Pommard ligt een paar kilometer onder Beaune en grenst in het zuiden aan Volnay. Het riviertje Avant Dheune loopt er dwars doorheen, vroeger was dit een grote rivier die een interessante bodem met een dikke laag klei heeft achtergelaten. Het charmante dorpje- vernoemd naar de oude godin van de tuinen, Ponoma- is omringd door een weelderig mozaïek van percelen en clos. Pommard is een van de weinige appellaties waar alleen rode wijn van pinot noir wordt gemaakt. De appellatie bestaat voor een groot deel uit village wijnen, er zijn 28 premier crus. Grand crus zijn er nog niet, wijngaarden Les Rugiens en Les Epenots maken een kans.

De wijngaarden van Pommard liggen lager dan die van Volnay, de bodem bestaat vooral uit rode klei met veel ijzer. De wijnen onderscheiden zich van andere rode Bourgognes door hun vuurrode kleur, stevige structuur en tannine. Het gewicht en tannine komt voornamelijk van de kleibodem die vocht vasthoudt; veel water toevoer naar de bladeren van de wijnstok zorgt voor meer tannine. De afgelopen jaren is het door global warming droger en warmer, dit heeft de waterhuishouding van de wijnstokken gunstig beïnvloed: Pommard wijnen zijn eleganter geworden zonder fruit te verliezen, ze laten hun potentieel steeds vroeger zien.

Michel Arcelain

Het domaine Michel Arcelain is gevestigd in Pommard. Het domaine, kennis en vaardigheden is van generatie op generatie doorgegeven. Michel, zijn vrouw Marie-Madeleine en hun kleinzoon Pièrre runnen het bedrijf. Ze hebben 4 ha wijngaard, beplant met pinot noir en chardonnay. Ze maken Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Pinot Noir, Beaune-Village, Beaune “Premier Cru”, Pommard-Village en Pommard “Premier cru”.

Pommard Clos Beaudier

De wijngaard Clos Beaudier ligt achter het domaine. Het is een vrij zonnig perceel. De wijnen zijn fruitig en elegant, wat niet typerend is voor Pommard. Aroma’s van rode bessen, rode kersen, aalbessen. Elegant!

Al onze wijnen van Domaine Michel Arcelain

Mousserend

Kleur

Druif

Inhoud

Land

Jaar