Terres Affranchies Cuvée Pline Vin de France 2022

Terres Affranchies Cuvée Pline  

Een bijzondere uitgave van de Famille Picard. Onder leiding van Francine Picard worden nieuwe wijnen gemaakt van druiven uit de Côte de Beaune en de Côte Chalonnaise. Terres Affranchies zijn wijnen die buitengewoon durven te zijn en met trots hun Vin de France benaming dragen.

De Cuvée Pline is een wijn die natuurlijker is gemaakt en inspeelt op klimaatverandering door druivenrassen samen in de wijngaard aan te planten en te oogsten. Dit zorgt voor stabielere oogst in volatiele weersomstandigheden. De fles is lichtgewicht, heeft geen capsule en de kurk is van suikerrietvezel. De inkt op de etiketten is op natuurlijke pigmentbasis. Enfin terug naar de wijn, dit is een blend van gamay (80%), pinot noir (10%) en aligoté (10%). Het wijnmaken is recht toe recht aan: ontstelen, een koude pre-fermentatie schilweking, spontane vergisting en een klein beetje temperatuur controle.  

Andere wijnen van de Famille Picard