Gérard Seguin Cuvée Chantal Bourgogne Pinot Noir 2022

AOC Bourgogne Pinot Noir 

Bourgogne Pinot Noir kan afkomstig zijn uit de hele Bourgogne, van Chablis tot Mâcon, en van de Hautes-Côtes tot de vlaktes tussen de D974 en de A31. Zolang het maar pinot noir is. Dit leidt vaak tot een generieke wijn met een gemaakt Bourgondisch karakter. Het kan ook anders… 

Veel vignerons de pinot hebben buiten de beroemde dorpen, wijngaarden die bedoeld zijn voor Bourgogne pinot noir. Deze wijngaarden, vaak aangeplant door opa, dienden traditioneel als een soort huiswijn. Ze liggen doorgaans op plekken die vroeger te koud of te nat waren om wijnen van naam en faam voort te brengen. ‘Vroeger’ is trouwens maar 20 tot 30 jaar geleden, toen de gemiddelde temperatuur in de Bourgogne twee graden lager was. Anno nu is het ook op deze plekken dus meestal warm, droog en zonnig genoeg voor geweldige kwaliteit. Vaak zijn het single vineyards met een sterk eigen identiteit. Hand geplukt, zorgvuldig en kundig verwerkt zijn dit betaal bâtards. 

Domaine Gérard Seguin 

De wortels van domaine Gérard Seguin gaan terug tot 1850, toen Alexis Seguin in Gevrey-Chambertin zijn eigen wijngoed begon. Gérard is de vierde generatie. Hij runt het domein samen met zijn vrouw Chantal en hun zoon Jérôme. Zij bezitten 6 ha, verdeeld over de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Mussigny, Fixin en Marsannay. Gérard is ook docent aan het Lycée Viticole in Beaune. Het bedrijf onderscheidt zich door de rijke Bourgondische traditie te verbinden met een biodynamische wijze van werken. Zijn wijnen zijn klassiek, complex in de goede zin van het woord. De wijnen zijn echte terroir wijnen: iedere wijngaard wordt afzonderlijk geoogst (met de hand), gevinifieerd en gebotteld in de kleine goed uitgeruste kelder. 

Cuvée Chantal Bougogne Pinot Noir

Cuvée Chantal is de tegenhanger van Cuvée Gérard. Chantal is Chambolle-Musigny Bourgogne tout-court en Gérard is hetzelfde niveau maar dan in Gevrey. De wijnen representeren de villages prachtig. Dit plot is verkregen in 1992 en de wijnstokken zijn 50 jaar oud. Het areaal is hier 0.37 hectare. Klassieke vinificatie, langzame natuurlijke vergisting, rijping op de fijne gisten van 12 tot 18 maanden. De vaten zijn gemaakt van eiken uit Tronçais en hebben twee of drie voorgaande wijnen gerijpt.  

Helder fruit, aromatisch en geurig. Helder granaat rood in kleur. Vol finesse en elegantie. 

Alle wijnen van Gerard Seguin