La Spia Castelàsc Alpi Retiche Rosso 2020

 22,00 (Incl Tax)

Rood – nebbiolo –  kers – bosbes – vossenbessen – kruiden – mineraal   

Op voorraad

10% korting vanaf 6 flessen, ook assorti

Artikelnummer: LOMBA002 Categorieën: , Tags: , , ,

Deel deze wijn via:

Beschrijving

Valtellina

Wijngebied Valtellina, in het noorden van Italië is een ware verborgen parel. De wijngaarden zijn gedrapeerd op terrassen op de hellingen van het dal van de Adda rivier. Hoewel noordelijk, is het gebied zonnig en droog – meer continentaal dan de meeste andere wijnregio’s in Italië, die de Middellandse of Adriatische Zee in de buurt hebben. ). Er zijn maar liefst 894 druiventelers waarvan er maar 54 hun eigen wijn maken en bottelen. Slechts 1% van wijngaardeigenaren bezit 3 hectare of meer. Met een dergelijke verhouding is het logisch dat veel boeren hun fruit naar de coöperaties brengen.

Het meest aangeplante druivenras is nebbiolo, die in Valtellina chiavennasca genoemd wordt, naar het gelijknamige stadje. Omdat de gemiddelde temperatuur lager is dan in Piemonte en het groeiseizoen een week dikke week korter, laat nebbiolo zich van een andere, meer rode kant zien: rozen, rode kersen, vurig met minder tannine en alcohol. Witte wijnen kunnen op de markt worden gebracht onder de herkomstbenaming Alpi Retiche.

La Spia

Dit wijnhuis, gelegen in DOCG subgebied Sassella, is sinds 1962 eigendom van de Rigamonti familie. De intrigerende naam ‘La Spia’, of de spion, komt van een gelijknamige wijngaard. Vijf eeuwen terug veroverde de Zwiterse Grigioni het Valtellina- dal en gebruikte deze strategische locatie als uitzichtpunt. Vanaf hier kon men controle houden over wie de vallei inkwam vanaf het Como meer. La Spia is een jong en dynamisch wijnhuis, dat de passie en zorg van vroeger combineert met de technologie en innovatie van nu. Vandaag de dag heeft het domein 4,5 hectare aan wijngaarden waar zo’n 25.000 flessen van geproduceerd worden.

Castelàsc

Blend van nebbiolo fruit uit eigen wijngaarden in Chiuro en Berbenno. Hand geoogst in oktober. Spontane vergisting en maceratie van 20 dagen. Tweederde van de wijn in grote houten vaten, een derde van de wijn in kleine Franse barriques, voornamelijk voor meer fixatie van kleur en fijnere tannine structuur. Zonder te veel houtsmaak te willen toevoegen (juiste leeftijd en toast van het hout). Rijping van minimaal 6 maanden.

Al onze wijnen van La Spia 

Extra informatie
Kleur

Druif

Inhoud

Land

Jaar

Producent

Appellatie

Regio

La Spia Castelàsc Alpi Retiche Rosso 2020

Op voorraad