Duurzaam
Les Demoiselles Tatin La Cuvée du Pé Miniau Reuilly Rouge 2022
€ 19,50 (Incl Tax)
Rood – pinot noir – rijpe bramen – blauwe bessen – viooltjes – kruidig
Op voorraad
10% korting vanaf 6 flessen, ook assorti
Deel deze wijn via:
Beschrijving
Reuilly
Reuilly is bekend om vin gris rosé: een lokale rosé met bleke zalmroze kleur, strak droog, delicaat en fruitig. Gemaakt van pinot gris, soms met een scheutje pinot noir. De appellatie ligt tegen Quincy aan, net ten zuidwesten van Menetou-Salon en Sancerre. In Reuilly en Quincy wordt, net als bij de voorname buren, ook frisse witte wijn van sauvignon blanc gemaakt, vaak net zo zuiver en met goede prijs-kwaliteit verhouding. Reuilly en wijn gaan al eeuwen terug; de eerste wijnstokken werden in de zevende eeuw geplant, de monniken van de abdij Saint-Denis maakten hier sindsdien wijn. AOC Reuilly voor witte wijnen bestaat sinds 1937 en voor rood en rosé pinot gris sinds 1961. Reuilly overigens niet verwarren met Rully. Dat ligt in Bourgogne.
Reuilly rouge is pinot noir. Veel rood fruit. Kersen. Om het nog ingewikkelder te maken wordt er naast vin gris rosé ook rosé van pinot noir gemaakt: dieper van kleur met royaal fruit en altijd licht. De wijngaarden van Reuilly liggen zeer gunstig, op steile en zonnige heuvels aan de oevers van de rivier de Arnon en La Théols. Continentaal klimaat. De bodem bestaat uit klei en kalksteen met een mix van zand en grind. Het grootste deel van de productie is uiteraard wit, voor sauvignon blanc zijn de omstandigheden ideaal. Witte Reuilly is mooi droog, fruitig met opmerkelijke concentratie én lengte.
Les Domaines Tatin
Jean Tatin is een held in Quincy en Reuilly. In de rest van de Loire trouwens ook. Samen met zijn vrouw Chantal -beiden landbouwingenieurs- nam Jean in 1988 de graanboerderij over van zijn vader, Raymond. Al snel ontdekten ze dat de bodem zeer geschikt was voor wijnbouw, niet veel later gingen langs de oevers van de Cher de eerste wijnstokken de grond in. Samen met andere producenten heeft Jean Quincy en Reuilly naar een hoger plan getild en op de (wijn)kaart gezet.
Domaines Tatin bestaat inmiddels uit drie verschillende domeinen, twee in Quincy: Domaines Tremblay en Domaines des Ballandors (25 hectare) en Les Demoiselles (10 hectare) in Reuilly. Jongste dochter Maroussia heeft inmiddels de leiding. Zij keerde na haar wijnstudies in 2010 terug op het domaine. Maroussia volgt op een eigen wijze haar vader; minimale interventie met respect voor alles wat bloeit en groeit. Terra Vitis certificaat sinds 2017 en Haute Valeur Environmentale sinds 2020.
Op de domaines in Quincy worden witte wijnen gemaakt van 40+ jaar oude wijnstokken van sauvignon blanc op kalkbodems met toplaag van zand, grind en soms leem. Meestal geen hout, maar een enkele topcuvee wordt opgevoed op grote vaten van 400 liter. Loepzuiver en fris. Fantastisch alternatief voor Sancerre of Pouilly-Fumé. Op het domaine Demoiselles in Reuilly staat naast sauvignon blanc ook pinot gris (voor rosé) en pinot noir aangeplant.
La Cuvée du Pé Miniau Reuilly Rouge
Pinot noir van twee wijngaarden; La commanderie (2003) in Preuilly en Les Coignons (2010) in Reuilly.
Hand pluk. Een koude pre-maceratie onder kooldioxide (beaujolais methode) bij 10 ° C. Vergisting tussen 20 en 29°C met dagelijkse remontage. Rijping gedurende negen maanden in een conische tank. De uiteindelijke assemblage bestaat uit 70% vrijloopwijn en 30% perswijn.
