Domaine de la Bégude Thyrsus Rosé IGP Méditerranée 2022

IGP Méditerranée 

Méditerrannée: zee, zon en warm klimaat, fijne keuken en heel veel wijn! De IGP Méditerannée doorkruist 10 departementen in zuidoost Frankrijk én Corsica. Ook de noordelijke en zuidelijke Rhône, Bandol en de Côtes de Provence vallen binnen haar grenzen. Behalve herkomst zijn er nauwelijks regels. Er zijn meer dan 100 verschillende druivenrassen toegestaan. Grenache is de belangrijkste druif gevolgd door syrah, carignan, cinsault, rolle (vermentino), ugni blanc, muscat en viognier.  

Met zoveel zonovergoten terrassen en stranden in de buurt, verbaast het niet dat rosé nummer 1 is. De rosé’s zijn vaak een blend van grenache, syrah en cinsault, maar scheutjes merlot, mourvèdre, muscat of carignan zijn ook heel normaal. Het is maar wat je in wijngaard hebt staan. De grenzeloze vrijheid biedt ook mogelijkheden om buiten de lijntjes te kleuren. Monocépages, amforen en technieken als maceration carbonique passen vaak niet in een hogere AOC en verschijnen dus als IGP Méditerrannée. 

Domaine de la Bégude 

Domaine de la Bégude is het hoogst gelegen domein in Bandol. Unieke locatie in een oase van rust; ruim 500 hectare natuurgebied in de luwte van het Sainte-Baume gebergte, 45 hectare is wijngaard. In de verte schittert de Middellandse Zee. Verkoelende bries – altijd wind. In 2022 is het domein overgenomen door de familie Roulleau wat heeft geleid tot nieuwe investeringen en uitbreiding van de wijngaarden. Er wordt sinds1997 biologisch gewerkt, het biodynamisch Demeter certificaat werd verkregen in 2023. La Bégude was in de 17^e eeuw een geliefde tussenstop op de route Marseille-Toulon. Reizigers konden er overnachten, feesten en beguda drinken; de Provençaalse term voor ‘drankje’.

De wijngaarden van La Begude liggen op 400+ meter hoogte. De hoogte vertraagt het rijpingsproces van de druif en heeft een gunstige invloed op zuren en alcohol, in combinatie met de wind zijn dit perfecte omstandigheden voor grootse Bandol! De bodem is een mix van (rode) kalksteen en klei. La Begude produceert rood, wit en rosé. Een aantal wijnen zoals de ‘Thyrus’ rouge en rosé worden volgens Vin Méthode Nature gemaakt, een zeer strikt certificaat voor zo natuurlijk mogelijke wijnen. Naast mourvèrdre (80%) staan er stokken van cinsault, grenache, clairette, rolle en ugni blanc verdeeld over meer dan 60 verschillende percelen. Indrukwekkend is de mourvèdre kwekerij op het domein; 150 verschillende klonen uit Spanje en Frankrijk gestekt op een klein perceel dat uitkijkt over de Middellandse Zee.

De wijnen worden opgevoed in de oeroude kapel ‘De La Miséricode’ van Conil uit de 7^e eeuw, een overblijfsel van de abdij van Saint Victor die hier ooit stond. Deze prachtige kelder en de boutique zijn in 2025 helemaal gerenoveerd. La Begude krijgt als meest ambitieuze producent van de appellatie steeds meer aandacht en erkenning, ook van de (wijn)pers. Domaine to watch!

Thyrsus Rosé IGP Méditerranée

Rosé van 100% mourvèdre. ‘Une ode á la nature’. Thyrsus ontleent zijn naam aan de staf van Dionysos, verstrengeld met de wijnranken.

Vinificatie: korte maceratie en zachte persing onder lage druk. Lichte bezinking van de most. Spontane alcoholische vergisting en malolactische vergisting. Gerijpt op terracotta amforen- 8 maanden. Gecertificeerd Vin Méthode Nature (<30mg/L toegevoegde sulfieten).

Aroma’s van rode bessen als aalbes, wilde aardbei en framboos. Beetje citrus en ook peperkoek. Fris en elegant zonder kunstgrepen.

Al onze wijnen van Domaine de la Bégude