Baden
De meest zuidelijke wijnstreek van Duitsland. Het gebied strekt zich over een afstand van 400 km langs de Rijn uit van Heidelberg tot aan Basel. Het noordelijke deel wordt gekenmerkt door kalkrijke bodems. Het zuiden is beroemd om zijn vulkanische bodem, met de Kaiserstuhl als letterlijk en figuurlijk hoogtepunt.
Het is ook de warmste en zonnigste wijnstreek van Duitsland. De Vogezen houden wind en regen uit het westen tegen, het Odenwald en het Zwarte Woud zorgen ervoor dat de koude winden uit het noorden en oosten Baden niet bereiken. Klimaat en bodem zorgen ervoor dat de Bourgondische druivenrassen in Baden floreren. Naast spätburgunder (pinot noir) tref je hier weissburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris), chardonnay en auxerrois aan.
