Coteaux Bourguignons
AOC Coteaux Bourguignons bestaat sinds 2011 en is zich aan het ontwikkelen als de proeftuin van de Bourgogne. Inmiddels zijn 250 ha voor rode wijn en 25 ha voor witte wijn aangemeld. De wijngaarden liggen verspreid over de hele Bourgogne, van Chablis tot Mâcon en alle Bourgondische druiven mogen worden gebruikt. Voor rood wordt vooral pinot noir en gamay gebruikt. En in het Yonne departement mag ook een deel césar worden toegevoegd. Voor wit zijn chardonnay, pinot gris, pinot blanc, aligoté en melon de Bourgogne toegestaan. De vrijheid wordt door producenten gebruikt nieuwe terroirs te proberen en ongebruikelijke blends te maken.
€ 16,00
€ 13,50
