Château Ferran Pessac-Léognan Blanc 2019

Pessac-Léognan

Pessac-Léognan, een subappellatie van de Graves, is een relatief jonge appellatie die dateert van 1987, hoewel de hele regio tot de oudste wijngaarden van Bordeaux wordt gerekend en terug gaat tot in de tijd van de Romeinen. André Lurton, een van de meest bekende wijnbouwers van de streek, was de drijvende kracht achter de appellatie Pessac-Léognan.

De wijngaarden van Pessac-Léognan liggen ten zuiden van de stad Bordeaux, in het oosten stroomt de Garonne. De rivier verzacht de vorst, terwijl de bossen in het westen fungeren als een wind barrière. Pessac-Léognan, is een heuvelig gebied, de bodem bestaat uit kiezels, keien en grind. De sedimenten zijn zo’n 200 miljoen jaar geleden meegebracht door de Garonne.

In Pessac-Léognan vindt je alle Crus Classés van de Graves, van het befaamde Château Haut-Brion tot bekende namen als Château Haut-Bailly en Château Couhins. Er zijn 16 Crus Classés in Pessac-Léognan, goed voor 20 procent van de totale productie.

Château Ferran

Château Ferran is sinds 1880 in handen van dezelfde familie. In 1999 is het château overgedragen aan 5de generatie, Philippe en Ghislaine Lacoste. De afgelopen jaren zijn er veel investeringen gedaan. Van een herstructurering van de wijngaard tot renovatie van de kelders.

Château Ferran – Pessac Leognan Blanc 2019 

De druiven worden met de hand geplukt, van perceel tot perceel. Vervolgens vindt in de kelder een tweede strenge selectie plaats. De Château Ferran blanc is een blend van sauvignon blanc en sémillon. De wijn rijpt 9 maanden in Franse barriques.  

Aroma’s van groene mango, rijpe verse perziken, zachte tonen van kamille en menthe.