Françoise André Corton-Charlemagne Grand Cru 2020

Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne is met bijna 72 hectares de grootste grand cru voor chardonnay in de Bourgogne. De één na grootste is Bâtard- Montrachet met ongeveer 12 hectares.

De wijngaarden liggen aan de zuid- en westkant van de Cortonheuvel. Omvang en verschil in ligging ten opzichte van de zon zorgen voor diversiteit van stijlen. Wijngaard Les Pougets bijvoorbeeld is op het zuiden gericht, waar het warmer is en de druiven direct aan het begin van oogst worden geplukt, terwijl op de westelijk georiënteerde heuvels in Pernand-Vergelesses een week of twee later zal worden geplukt. De gemene deler: aroma’s van vuursteen en citroen en – als het goed is – geconcentreerd met een eindeloos lange afdronk. Totaal iets anders dan de grand crus rond Montrachet, met hun aroma’s van rijpe perziken.

Corton-Charlemagne is vernoemd naar Karel de Grote, die – naar men zegt – ooit eigenaar was van de Corton heuvel. Volgens de legende mochten de wijngaarden alleen aangeplant worden met witte druivenrassen; de vrouw van de keizer gaf de voorkeur aan witte wijnen omdat rode wijnen zijn baard zo bevlekte. De eerste vermelding van een ‘Clos de Charlemagne’ is overigens van 500 jaar na Karel, namelijk uit 1375.

Domaine Françoise André 

Domaine Françoise André is in 1983 opgericht door Michel André. Aanvankelijk noemde hij het domein Terregelesses, maar sinds 2009 draagt het de naam van zijn vrouw Françoise. Het omvat 10 ha in het noordelijke deel van de Côte de Beaune: Pommard, Corton, Beaune. De wijnmakerij bevindt zich in het centrum van Beaune, in en onder de voormalige stadsmuur. Je stapt er op straatniveau binnen. De wijnmakerij is op -1 en de vaten zijn opgeslagen op -2. Sinds 2010 staat het bedrijf onder leiding van schoondochter Lauriane André, die daarvoor werkte als juriste bij een verzekeringsmaatschappij. Onder leiding van Lauriane en regisseur Jérôme is er veel gebeurd. Er wordt sinds 2009 biologisch gewerkt (certificaat in 2012).

De wijnen worden gemaakt met precisie en minimale interventie. Voor wit houdt dit in zachtjes, pneumatisch persen van hele trossen. De alcoholische en malolactische fermentatie zijn natuurlijk en krijgen alle tijd die ze nodig hebben. Daarna is er lange sur lie rijping zonder bâtonnage. Voor rood wordt volledig ontsteeld en is er koude schilweking van 4 tot 7 dagen, voorafgaand aan de spontane fermentatie. Voor zowel rood als wit is de houtrijping nooit dominant, mede door gedoseerd gebruik (grote vaten voor wit, barriques voor rood). De wijnen zijn transparant, delicaat en altijd trouw aan herkomst en jaar. Voor Lauriane waren de wijnen van Patrick Bize and Jean-François Coche-Dury de ultieme inspiratiebron. Jaar rond werken zij keihard in de wijngaard en met zachte hand in de kelder.

Corton-Charlemagne Grand Cru 

Deze grand cru van Françoise André komt van de wijngaard En Charlemagne. Het domaine heeft een perceel van 0,35 hectare, tegen Le Charlemagne aan. Oriëntatie op het westen, toplaag van rode klei met brokken kalksteen, chardonnay stokken van minstens 20 jaar oud.

Textbook Corton Charlemagne met uitgesproken aroma’s van rijpe citroen en vuursteen, aangevuld met volle yoghurt, ongebrande hazelnoot en duur, ongebrand eikenhout. Geconcentreerd en lang.

Al onze wijnen van Françoise André