Nuits-Saint-Georges
In Autour de la Lune uit 1870 laat Jules Verne Barbicane, Nicholl en Michel van une fine bouteille de vin de Nuits genieten. Honderd en één jaar later, in 1971, gaf de bemanning van de Apollo XV een nieuw ontdekte maankrater de naam “Saint Georges”. De astronomische verbinding is voltooid nu Nuits een plein heeft genaamd Place du Cratère Saint Georges. Desalniettemin staat Nuits wat in de schaduw van Vosne, Morey en Gevrey omdat het geen grands crus heeft. Daarentegen is 147 ha van de 322 ha van Nuits premiers crus. De premiers crus worden onderverdeeld in drie groepen. De groep in het noorden, grenzend aan Vosne (onder meer Aux Boudots), de groep direct ten zuiden van het dorp (onder meer Les Saint Georges en Vaucrains) en de premiers crus in het dorp Premeaux (onder meer Les Argillières, Clos de Marechal, Grandes Vignes). Logischerwijs zijn de wijnen uit de noordelijke wijngaarden vergelijkbaar met wijnen uit Vosne en die uit het zuiden met pinot uit de Côte de Beaune.
Domaine Jean-Charles Rion
Domaine Rion is een kleinschalig familiebedrijf wat in totaal 6 hectare aan wijngaarden beheert in Côte de Beaune, de Côte de Nuits en de Hautes Côtes de Nuits. De kelder is gevestigd in Nuits-Saint-Georges.
De familie is begonnen in 1995 met 1 hectare in Côte de Nuits-Villages. Langzaam is het domaine uitgebreid tot de huidige 6 hectare. Er wordt alleen gebruik gemaakt van eigen fruit, geen negociant activiteiten. De filosofie is culture raisonnée , wat inhoudt om chemische middelen zoveel mogelijk te beperken en zo duurzaam mogelijk te werken.Jean-Charles staat nu aan het hoofd van de domaine, zoon van Olivier Rion, kleinzoon van Daniel Rion. Jean-Charles studeerde aan de wijnschool van Beaune. Vervolgens in 2008 tot 2010 liep hij drie jaar mee met zijn vader. In 2011 nam hij het roer over en begon aan een groot avontuur.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Terres Blanches Blanc
Prachtig gelegen wijngaard net ten zuiden van Nuits-Saint-Georges. Een stuk wat tot de jaren ‘80 nog bos was. De bovenkant van de wijngaard grenst nu nog steeds het aan bos bovenop de Côte. De promotie van Côte de Nuits-villages direct naar premier cru was controversieel (het was dus als het ware een sprong die de AOC Nuits-Saint-Georges oversloeg). Controversieel allerminst omdat er een potentieel plot (een steengroeve) boven Clos de l’Arlot al goedgekeurd was voor premier cru, en die classificatie is uiteindelijk gebruikt voor Terres Blanches.
Domaine Rion is eigenaar van 0.35 hectare, alle stokken zijn hier pinot blanc géén chardonnay. Aanplant was in 1990. Oostelijke expositie, met een dunne toplaag, daaronder het kalksteen moederrots. De druiven worden met de hand geoogst en 100% ontsteeld. Zachtjes pneumatisch geperst. Fermentatie op barrique. Rijping in Frans barrique, met een deel nieuw hout. Botteling vindt plaats 11 maanden na de oogst.