Château de Davenay Rully Premier Cru Meix Cadot 2020

AOC Rully 

Rully ligt in het Noorden van de Côte Chalonnaise, een mooi dorp met een oud sprookjeskasteel. Wijngaarden en weilanden wisselen elkaar af. De AOC Rully omvat wijngaarden in Rully en Chagny. De Côte de Beaune is dus vlakbij. Rully is 70% chardonnay en 30% pinot, vroeger eenvoudig, tegenwoordig vaak serieus en relatief veel waar voor je geld. 

Côte Chalonnaise 

Hoewel klimaat en geologie sterk lijken op die van de Côte d’Or, genieten de wijnen uit de Côte Chalonnaise veel minder bekendheid. De oorzaak? Historische pech. 

In de negentiende eeuw was de Côte Chalonnaise een belangrijke wijnstreek, helaas sloeg aan het einde van die eeuw phylloxera keihard toe. Toen het vernietigende druifluisje bestreden was, sloten de mijnen en vertrokken daarmee de dorstige kelen van de mijnwerkers. Zonder deze markt, was er weinig reden om te herplanten. En alsof dit alles nog niet genoeg ellende was, liep in WO II de demarcatielijn tussen bezet en Vichy Frankrijk dwars door deze streek. Pas vanaf de jaren 50 en 60 is de wijnbouw weer tot ontwikkeling gekomen, eerst met productieve klonen in het dal en vanaf de jaren 80 kwalitatiever op de Côtes. Anno nu krijgt ook de Côte Chalonnaise weer grandeur, maar voor een zachtere prijs in vergelijking met de wijnen uit de Côte d’Or. 

Château de Davenay

Dit domein bevindt zich net ten noorden van Montagny, het zuidelijkste dorpje van de Côte Chalonnaise. De wijngaard van het landgoed, genesteld in het kleine, beeldschone middeleeuwse Buxy, strekt zich uit over 11 hectare van de Montagny Premier Cru appellatie, over drie “climats”. Sommige wijngaarden zijn geplant aan het begin van de 20ste eeuw. In dit tijdperk van zeer gevarieerde beplanting (sélection massale) heeft een echte rijkdom en diversiteit aan het terroir verleend. De 15 hectare van Château de Davenay wordt beheerd in overeenstemming met de biologische wijnbouw. Het fruit dat verkregen wordt barst van gezondheid, als een direct gevolg van de ondergrond waar ze vandaan komen.

Rully Premier Cru Meix Cadot

Deze wijngaard bevindt zich net onder het middeleeuwse kasteel van Rully. Met een oostelijke expositie en een koele klei-kalksteen bodem is dit een prachtig terroir. 60 jaar oude stokken chardonnay. Biologische wijnbouw. Traditionele Bourgondische vinificatie; pneumatisch persen van de hele trossen, eerste klaring d.m.v. bezinking, daarna fermentatie op barrique en rijping op de fijne gisten met 20% nieuw eikenhout.

Al onze wijnen van Château Davenay