Domaine Chantal Lescure Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2020

 AOC Vosne-Romanée 

In 1775 schreef Claude Courtépée het al in zijn Description générale et particulière du duché de Bourgogne: “il n’y a point de vins communs à Vosne” (er zijn geen gewone wijnen in Vosne). Van alle appellaties in de Bourgogne spreekt die van Vosne-Romanée dan ook het meest tot de verbeelding.  

Vosne-Romanée beslaat in totaal 154 ha, waarvan 69 ha village, 58 ha Premier Cru en 27 hectare Grand Cru. Het zijn 7 Grand Crus waaronder La Romanée Conti, Romanée Saint Vivant, La Tâche en Richebourg. De bodem is een mix van zand, ijzerrijke klei en kiezels op een ondergrond van kalksteen met veel fossielen. De meest perfecte ondergrond voor ‘pinot de finesse’. Het rijpingspotentieel van wijnen uit Vosne ligt tussen de 20 en 50 jaar, afhankelijk van wijnmaker, perceel en jaar.  

Wat hebben de wijnen in smaakprofiel gemeen? Opvallend zijn de zijdezachte tannines in een zeer gestructureerde, krachtige wijn. Een zeer expressief bouquet met intense zwarte kersen, exotische kruiden zoals kaneel, kruidnagel of steranijs, florale elegantie met viooltjes en rozenblaadjes. Aardse complexiteit en minerale toetsen. 

Chantal Lescure    

Domaine Chantal Lescure, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, werd in 1975 opgericht door de gelijknamige dame. Destijds werden de druiven nog verkocht aan négociants. Na haar overlijden namen haar zonen, Thibault en Aymeric Machard de Gramont het domein over. Zij haalden de inspirerende wijnmaker François Chavériat aan boord, die al bekend was met het terroir omdat hij als négociant-wijnmaker met hun druiven werkte. Met zijn komst in 1996 maakte het domein de overstap naar biologische wijnbouw. Sinds 2000 werkt het volledig biologisch en in 2009 volgde de certificering. In 2023 werd het domaine overgenomen door Eric Rousseau (Domaine Armand Rousseau) en Jean-Philippe Girard (Eurogerm). 

Het domein beslaat 18 hectare, van Meursault tot Marsannay. Voor terroir-liefhebbers zijn de 0,42 hectare in Vosne-Romanée “Les Suchots” en 0,3 hectare in Clos de Vougeot, lieu-dit “Montiotes”, bijzonder. Dit hooggelegen perceel naast het château behoort tot de mooiste delen van de grand clos. 

Tijdens het plukken met de hand wordt er rigoureus geselecteerd op alleen de beste druiven, in de kelder gaat alles ter controle nog over de sorteerband. De druiven worden ontsteelt maar niet gekneusd. De wilde vergisting start bewust vertraagd door een koude pre-maceratie, daarna verloopt deze langzaam maar geleidelijk. Weinig tot geen toevoeging van sulfiet en een lange rijping sur lie. Na deze lange rijping in een koude kelder blijkt eenmaal overhevelen, een maand voor bottelen, genoeg om klaren of filteren overbodig te maken.     

Domaine Chantal Lescure wordt binnen Frankrijk al jaren zeer gerespecteerd om zijn kwaliteit en consistentie. De Internationale markt haakt ook aan! 

Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots  

Premier Cru Les Suchots ligt tussen Grands Crus Romanée Saint Vivant en Richebourg in het zuiden en Grand Cru Échezaux in het noorden. De wijngaard ligt in het midden dieper dan de beroemde buren. Suchots is met 13 hectares de grootste Premier Cru van Vosne. 22 vignerons bezitten er wijnranken. Suchots heeft door zijn omvang vele schakeringen, wijn van ranken hoger op de helling heeft een verfijning als Premier Cru Les Beaumonts, wijn van ranken lager op de helling is meer vergelijkbaar met Echezeaux.  

Het perceel van domaine Lescure ligt in het hoger gelegen stuk van Les Suchots, richting les Beaux Monts, in het zuiden tegen Romanée Saint Vivant aan. Het zijn 0,42 hectare (42 ares) aan wijnstokken van 15 tot 50 jaar oud.  De rijping is volledig op vat met 50-80% nieuw hout. De ligging midden op de Côte geeft de stokken een perfecte ondergrond van veel Premeaux kalk en een beetje klei, een zeer gunstig microklimaat en goede drainage. Zelfs in mindere jaren wordt hier geweldige wijn gemaakt. 

Typisch voor Vosne, die exotische kruiden in combinatie met zwoele zwarte kersen. Gelaagde aroma’s van leer, viooltjes en bosgrond. Prachtig houtgebruik, zeer mooi geïntegreerd.  

Al onze wijnen van Chantal Lescure