Saint-Émilion
Saint-Émilion is de bakermat van de wijnbouw langs de rechteroever van de Gironde. Al in de Romeinse tijd werd hier wijn gemaakt. In Saint-Émilion is het een fractie kouder dan in Bordeaux. Daarom vind je hier vooral merlot en cabernet franc, twee druivenrassen die wat eerder rijp zijn dan cabernet sauvignon, de kenmerkende druif van de Médoc. Het hart van Saint-Émilion is het zogenaamde plateau calcaire à astéries (kalksteen met fossiele zeesterren). Kalksteen houdt water vast en geeft deze aan de wijnranken in periodes van droogte. Jonge wijnen van deze bodem kunnen erg streng zijn, maar door ouderen op fles kunnen zeer complexe wijnen ontstaan. Meer naar het oosten en op de hellingen van het plateau bevat de bodem meer klei, wat veelal krachtige wijnen geeft.
Chateau Figeac
Chateaux Figeac is sinds 2022 Premier Grand Cru Classé A, de hoogste classificatie van Saint-Émilion. Dit was de bekroning op het werk van Thierry Manoncourt – ook wel de Farao van Saint-Émilion – van 1947 tot 2010 eigenaar van het familiechateau en de eerste van de familie die zelf de wijngaard en kelder inging. De laatste stappen naar het hoogste niveau zijn gezet onder de dagelijkse leiding van Frédéric Faye, die in 2013 managing director werd, met de familie Manoncourt nog steeds als eigenaren. Onder meer een nieuwe vergistingskelder met stalen en houten conische tanks, die gecontroleerde vergisting per perceel mogelijk maakt (zie video). De A-status bevestigt dat Figeac op hetzelfde niveau acteert als buurman Cheval Blanc ( sinds 1955 A-status).
Figeac bezit een aantal wijngaarden met relatief veel grind voor deze kant van de gironde, waardoor cabernet sauvignon (20%) hier een grotere rol speelt. Het Günziaanse grind is opgemaakt uit vuursteen en kwarts op een ondergrond van blauwe klei. De exacte blend is ieder jaar anders, maar het relatief grote aandeel cabernet geeft Figeac altijd een eigen, verfijnd, karakter.
Château Figeac behoort bovendien tot de oudste wijnhuizen van Bordeaux. Het domein dankt zijn naam aan de Romeinse familie Figeacus, die zich hier al in de 2e eeuw vestigde. Figeac 2021 werd door Jane Anson (Inside Bordeaux) uitgeroepen tot dé Saint-Émilion van het jaar. Wij zijn ook fan!
Chateau Figeac Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé A 2023
Dit was de 130e oogst van Figeac onder beheer van de familie Manoncourt. De oudste wijnstokken die voor de Grand Vin worden gebruikt, zijn merlotstokken uit 1921. De gemiddelde leeftijd bedraagt 35 jaar. De blend voor 2023 is 41% merlot, 32% cabernet franc en 27% cabernet sauvignon. De wijn rijpt tussen de 15 en 18 maanden op barriques (100% nieuw hout).
Aromatische wijn met florale tonen van pioenrozen en viooltjes. Zwart fruit als cassis en rijpe zwarte kersen en grafiet, zoethout, tabak en vanille. Rijp en vol met de herkenbare verfijning van Figeac.
