AOC Vosne-Romanée
In 1775 schreef Claude Courtépée het al in zijn Description générale et particulière du duché de Bourgogne: “il n’y a point de vins communs à Vosne” (er zijn geen gewone wijnen in Vosne). Van alle appellaties in de Bourgogne spreekt die van Vosne-Romanée dan ook het meest tot de verbeelding.
Vosne-Romanée beslaat in totaal 154 ha, waarvan 69 ha village, 58 ha Premier Cru en 27 hectare Grand Cru. Het zijn 7 Grand Crus waaronder La Romanée Conti, Romanée Saint Vivant, La Tâche en Richebourg. De bodem is een mix van zand, ijzerrijke klei en kiezels op een ondergrond van kalksteen met veel fossielen. De meest perfecte ondergrond voor ‘pinot de finesse’. Het rijpingspotentieel van wijnen uit Vosne ligt tussen de 20 en 50 jaar, afhankelijk van wijnmaker, perceel en jaar.
Wat hebben de wijnen in smaakprofiel gemeen? Opvallend zijn de zijdezachte tannines in een zeer gestructureerde, krachtige wijn. Een zeer expressief bouquet met intense zwarte kersen, exotische kruiden zoals kaneel, kruidnagel of steranijs, florale elegantie met viooltjes en rozenblaadjes. Aardse complexiteit en minerale toetsen.
Domaine Jean-Charles Rion
Domaine Rion is een kleinschalig familiebedrijf wat in totaal 6 hectare aan wijngaarden beheert in Côte de Beaune, de Côte de Nuits en de Hautes Côtes de Nuits. De kelder is gevestigd in Nuits-Saint-Georges.
De familie is begonnen in 1995 met 1 hectare in Côte de Nuits-Villages. Langzaam is het domaine uitgebreid tot de huidige 6 hectare. Er wordt alleen gebruik gemaakt van eigen fruit, geen negociant activiteiten. De filosofie is culture raisonnée , wat inhoudt om chemische middelen zoveel mogelijk te beperken en zo duurzaam mogelijk te werken. Jean-Charles staat nu aan het hoofd van de domaine, zoon van Olivier Rion, kleinzoon van Daniel Rion. Jean-Charles studeerde aan de wijnschool van Beaune. Vervolgens in 2008 tot 2010 liep hij drie jaar mee met zijn vader. In 2011 nam hij het roer over en begon aan een groot avontuur.
Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts
Dit is een van de hoogst gelegen wijngaarden van Vosne. Net ten zuidwesten van Échezeaux, hoger op de côte ligt de wijngaard ‘Les Beaux Monts’, onderverdeeld in een ‘Bas’ en een ‘Hauts’. Daarbovenop ligt een stuk ‘Les Hauts de Beaux Monts’, de 0,44 hectare van Domaine Rion is hier gelegen. De pinot noir is hier aangeplant in 1971 en 1975. Klei en kalkstenen bodem op een steile helling. De druiven worden met de hand geoogst en 100% ontsteeld. Daarna een koude pre-fermentatie maceratie en een maceratie van 15 à 20 dagen. Rijping in Frans barrique, met een deel nieuw hout. Botteling vindt plaats 13 maanden na de oogst.