IGP Collines Rhodaniennes
Collines Rhodaniennes betekent letterlijk ‘de heuvels van de Rhône’. Deze geografische herkomstbenaming is bedoeld voor landwijnen uit de noordelijke Rhône, grofweg vanaf Lyon tot Montélimar. Het gebied wordt begrensd door het Centraal Massief in het westen en in het oosten door uitlopers van de Alpen, met de Rhône ertussen. Deze IGP-wijnen vallen grotendeels buiten de AOC-grenzen of voldoen niet aan hun strenge vinificatie eisen.
Er mogen rode-, witte- en roséwijnen gemaakt worden. Het meest geproduceerd is rode wijn van syrah. Wat er aan wit gemaakt wordt is veelal op basis van viognier, soms roussanne en/of marsanne.
Domaine Garon
Domaine Garon is gevestigd in Ampuis, aan de voet van de steile terrassen van Côte-Rôtie. De familiegeschiedenis gaat terug tot de 15e eeuw, naar Guillaume Garon. Het huidige domein ontstond in de jaren tachtig, toen Jean-François Garon en zijn vrouw Carmen de oude familiepercelen opnieuw aanplantten. Na meer dan tien jaar druiven te hebben geleverd aan Guigal, bottelden zij in 1995 hun eerste eigen wijn: Côte-Rôtie Les Triotes.
Sinds 2003 leiden zonen Kévin en Fabien het domein, nadat zij hun opleiding in de Bourgogne en Beaujolais hadden afgerond. Jean-François en Carmen blijven betrokken bij het familiebedrijf, terwijl ook de volgende generatie – Paul, Tom en Valentine – zich inmiddels aandient. Recent investeerde de familie in een hypermoderne cuverie. In de wijngaard wordt er volgens biologische principes gewerkt. Dode stokken of lege plekken werden opnieuw aangeplant en slecht presterende stokken waar nodig vervangen. Voor nieuwe aanplant gebruiken de Garons drie soorten plantmateriaal om de risico’s te spreiden: een derde Sérine, afkomstig van oude Syrah-stokken uit het conservatorium van Côte-Rôtie, een derde geselecteerd kloonmateriaal en een derde sélection massale uit eigen wijngaarden, met name Les Rochins.
Inmiddels bezit het domein meer dan 16 hectare, waarvan 5 hectare in Côte-Rôtie. Op de donkere schistbodems met ijzerrijke klei van de Côte Brune beheren ze Les Rochins (grenzend aan La Landonne). Op de lichtere bodem van de Côte Blonde liggen La Triote, Le Combard, Le Mollard en Lancement (grenzend aan La Mouline). Buiten Côte-Rôtie bezit de familie percelen in en rond Saint-Joseph en Condrieu. In 2015 breidde ze uit naar het veelbelovende Seyssuel, een historisch terroir. De laatste grote ontwikkeling is een négociant-project met druiven uit o.a. Hermitage, Cornas en Saint-Péray.
Alles wat de familie doet – van de wijngaard tot de kelder – staat in het teken van terroirexpressie. Domaine Garon kiest voor de Côte-Rôtie-wijnen bewust voor 100% syrah en gedeeltelijke vergisting met hele trossen.
DECANTER: “It might be small and understated, but with quality increasing each year Matt Walls says it’s only a matter of time before this domaine becomes a household name.”
Syrah ‘Les Grandes Parcelles’ Collines Rhodaniennes
Les Grandes Parcelles is een groots perceel in een bescheiden herkomstbenaming: IGP Collines Rhodaniennes . Dit perceel schuurt tegen het plateau van Côte-Rôtie aan. Een bodem van schist en klei op 300 – 350 meter hoogte. De vinificatie gebeurt temperatuur gecontroleerd in roestvrijstalen vaten. Lange periode op vat zonder al te veel pigéage (onderdompelen van de schillen) voor zachte extractie van de tannine. Daarna rijping op Frans eikenhout voor 14 maanden, zonder nieuw hout.
Door de grotere hoogte en arme bodem, syrah met frisse tonen van framboos, rode kers en bessen. Spanning en intensiteit.
