IGP Collines Rhodaniennes
Collines Rhodaniennes betekent letterlijk ‘de heuvels van de Rhône’. Deze geografische herkomstbenaming is bedoeld voor landwijnen uit de noordelijke Rhône, grofweg vanaf Lyon tot Montélimar. Het gebied wordt begrensd door het Centraal Massief in het westen en in het oosten door uitlopers van de Alpen, met de Rhône ertussen. Deze IGP-wijnen vallen grotendeels buiten de AOC-grenzen of voldoen niet aan hun strenge vinificatie eisen.
Er mogen rode-, witte- en roséwijnen gemaakt worden. Het meest geproduceerd is rode wijn van syrah. Wat er aan wit gemaakt wordt is veelal op basis van viognier, soms roussanne en/of marsanne.
Domaine du Chêne, Rouvière
Domaine du Chêne is gevestigd in Chavanay, het meest noordelijke dorp van Saint-Joseph, op een steenworp afstand van Condrieu en de Côte- Rôtie. Viognier uit wijngaarden van Chavanay mag als Condrieu worden gebotteld. De 28 hectare aan wijngaarden zijn gelegen in AOC Saint-Joseph (syrah, marsanne en roussanne), AOC Condrieu (viognier) en IGP Collines Rhodaniennes (van alles wat). Het domein is HVE gecertificeerd.
Het domein ontleent zijn naam aan de oude eik die voor het domein staat. Omdat er meer domeinen met deze naam zijn, wordt de familienaam toegevoegd. Na studie aan het Lycée viticole de Davayé in Mâcon, een gerenommeerde hogeschool voor wijnbouw begonnen Marc en zijn vrouw Dominique het domein in 1985 met 5,5 hectare. Hun allereerste oogst in 1986 won meteen een eerste prijs op het Concours Général Agricole! Vanaf 2012 werken ook de kinderen in het bedrijf, dochter Anaïs in de kelder en zoon Julien in de wijngaarden.
Julien gebruikt in navolging van zijn vader voor nieuwe aanplant sélection massale (stekjes van de beste ranken uit eigen wijngaard). De druiven worden rijp geplukt, met de hand. Selectie in de wijngaard en daarna nogmaals in de kelder. Volledig ontsteelt en spontane vergisting. Anaïs is gul met hout. De wijnen zijn rond, zacht, maar ook schoon en puur. Comfortabel.
John Livingstone’s – Drinkrhone.com: “This has become a leading domaine at St-Joseph, with the priceless asset of consistency in the quality.
Syrah IGP Collines Rhodaniennes
Deze wijngaarden vallen net buiten AOC Côtes du Rhône. Deze syrah is aangeplant op het plateau boven Chavanay. Graniet in Saint-Pierre-de-Boeuf, leisteen in malleval. 100% syrah, traditionele vinificatie, rijping in barriques.
Een geurige wijn met aroma’s van zwart fruit, blauwe bessen, laurier, drop en iets licht gerookts. Zachte tannine. Drink hem op 16°C.
Al onze wijnen van Domaine du Chêne
