Vin de France
Vin de France kan van alles zijn, als het maar vergist druivensap uit Frankijk is. De oorsprong is eenvoudige vin de table, tegenwoordig ook kwaliteitswijnen die buiten de strikte regels van een AOC vallen. Dit kan zijn door de ligging van desbetreffende wijngaard buiten de grenzen van AOC of IGP. Ook kan het zijn door vinificatiemethodes of gekozen druivenrassen die niet toegestaan zijn.
Domaine Labranche Laffont
De moderne geschiedenis van Domaine Labranche Laffont begint in 1993. Vanwege het overlijden van haar vader neemt Christine Dupuy, 23 en net afgestudeerd in de oenologie, de leiding over het wijngoed. Niet gehinderd door praktijkervaring en traditie gaat zij aan de slag. Al doende slaagt de eerste vrouwelijke wijnmaker in Madiran erin vriendelijke, elegante wijn van tannat te maken. Het domein is sinds 1992 gegroeid van 6 naar 20 hectares, naast tannat, cabernet franc en cabernet sauvignon voor rode wijn, ook drie hectares petit manseng en gros manseng voor droge witte wijn onder de appellatie Pacherenc-du-Vic-Bilh. Christine werkt biologisch (certificaat in 2014).
Tan Nat
100% Tannat druif van een prachtig perceel wat sinds 2019 in erfpacht is overgenomen. Tevens omgezet naar biologische landbouw. Certificaat volgt. Klei-kalkstenen bodem, 25 jaar oude stokken. Een gemiddelde opbrengst van 45hl/ha en een machinale oogst.
Volledig ontsteeld. Een korte maceratie (4 dagen) en rijping, volledig natuurlijk gemaakt. Kortom, tannat in een volledig ander jasje, zonder sulfiet of andere toevoegingen. Het contrast met de klassieke stijl is groot! Gebotteld met de maankalander in acht genomen, ongeklaard en ongefilterd.
