Alto de Cantenac Brown Bordeaux Blanc 2023

AOC Bordeaux Blanc 

Bordeaux Blanc mag in vrijwel de hele regio Bordeaux worden geproduceerd. De meest voorkomende druivenrassen zijn sémillon, sauvignon blanc, muscadelle en sauvignon gris. Sémillon en sauvignon blanc nemen ieder ongeveer 45% van de totale productie voor hun rekening. 

Bordeaux Blanc kan variëren van strak, fris en eenvoudig tot rijker en complexer. Het merendeel is bedoeld om jong te drinken en benadrukt de primaire aroma’s van sauvignon blanc. Sémillon brengt structuur en body, sauvignon frisheid en flair – samen yin en yang. In complexere wijnen is sémillon vaak dominant, met malolactische conversie en rijping op (nieuwe) houten vaten. Een scheutje muscadelle voegt florale en fruitige aroma’s toe. De rozekleurige sauvignon gris is een mutatie van sauvignon blanc. Deze druif geeft lagere zuren en aroma van abrikozenfruit.  

Voor een aantal witte wijnen in Bordeaux is er een eigen AOC; Pessac-Léognan, Graves en Entre-Deux-Mers voor droge wijn, Sauternes en Barsac voor zoete wijnen. Een AOC Médoc Blanc is wel in de maak. Nu vallen topwijnen als Pavillon Blanc (Château Margaux) en Aile d’Argent (Mouton Rothschild) ook onder dit label, simpelweg omdat de AOC’s Margaux en Pauillac geen witte wijn toestaan. Ook ‘droge Sauternes’ valt onder AOC Bordeaux Blanc. Het meest beroemde voorbeeld is ‘Y’ van d’Yquem. Zelf importeren we twee ‘droge sauternes’; Clos des Lunes en Le Sec de Rayne Vigneau.  

Château Cantenac Brown 

Cantenac Brown in AOC Margaux is sinds de classificatie van 1855 een Troisième Grand Cru Classé. Cantenac verwijst naar het dorp waar het château ligt, Brown naar de Schotse wijnhandelaar John Lewis Brown, die eigenaar was begin 19e eeuw. Cabernet sauvignon vormt met 65% de basis van de aanplant, aangevuld met 30% merlot en 5% cabernet franc. In 2020 voltooide Cantenac Brown de bouw van een unieke vinificatiekelder, ontworpen door Philippe Madec, pionier in ecologisch bouwen, met een indrukwekkend houten gewelf en muren van gestampte aarde. Daarnaast zet het domein sterk in op biodiversiteit, met insectenhotels, bijenkorven, bloemrijke hagen en zelfs een eigen honingproductie.  

Van oudsher stond Cantenac Brown bekend om zijn krachtige stijl, die vaak tien jaar rijping nodig had om volledig tot zijn recht te komen. Door verfijning van het werk in wijngaard en kelder zijn de wijnen tegenwoordig al eerder toegankelijk, zonder hun klassieke Margaux-karakter te verliezen. De grindrijke  bodems zetten cabernet sauvignon in zijn kracht en zorgen voor een intens aroma en fijne tannines. 

Jane Anson (Inside Bordeaux): “An estate to follow for both red and white wines, this is one of my favourite in the Médoc.” 

AltO de Cantenac Brown Bordeaux Blanc  

AltO de Cantenac Brown bestaat uit 90% sauvignon blanc en 10% sémillon. Geoogst op 28 en 29 augustus. Na een zachte pneumatische persing vergist de wijn op Franse barriques, waarna hij verder rijpt voor 9 maanden op barriques van Frans eikenhout, waarvan 10% nieuw. Tijdens de rijping wordt gedoseerd bâtonnage toegepast. 

Een wijn die direct indruk maakt. Fris, zacht en verfijnd. Aroma’s van witte perzik, peer, citrus, mirabel en subtiel droppig.  

Wordt door internationale critici hoog gewaardeerd, onder anderen door James Suckling (94 punten) en Jane Anson (94 punten).