Pascale Rion Delhautal Clos Vougeot 2023

Vougeot 

Vougeot is een klein dorp in de Côte de Nuits tussen Chambolle Musigny in het noorden en Vosne-Romanée in het zuiden. Het dorp is genoemd naar de beek Vouge, die dwars door het dorp stroomt. Het imago en kwaliteit van het dorp rust bijna volledig op grand cru Clos de Vougeot, met 49,25 ha de grootste van de Cote de Nuits. Verder zijn er 13,1 ha premiers crus en slechts 2,35 ha village wijngaarden. Ook hiervan is het gros beplant met pinot noir; een klein deel met chardonnay. 

Clos de Vougeot werd in de 12e eeuw gesticht door de cisterciënzermonniken van de abdij van Cîteaux. In de tijd van de monniken, werden de verschillende percelen binnen de Clos geblend om een gebalanceerde en kwalitatief hoogstaande wijn te maken. Na de Franse Revolutie werd de wijngaard opgedeeld. Tegenwoordig zijn er meer dan 80 vignerons die een stuk of stukje van deze gigantische grand cru bezitten. Vanwege de omvang is er veel variatie in kwaliteit tussen de verschillende wijnen van de Clos. In het westen staat de muur van de Clos op de grens met Grand Crus Grand Echezeaux en Le Musigny. Hier vind je meer kalk dan klei en is de helling 10% en worden van oudsher prachtige wijnen gemaakt. In het oosten grenst de Clos aan de D974. Hier meer klei en een helling van 5%. De wijnen van de lage percelen werden vaak als minder beoordeeld. Daarentegen blijkt dit bodemtype in droge, warme jaren zeer goed voor pinot noir. 

Domaine Pascale Rion-Delhautal  

Domaine Pascale Rion-Delhautal vindt zijn oorsprong in het familiebedrijf Domaine Daniel Rion, dat opgericht in 1955 door Pascale’s vader, Daniel Rion. Wat begon met slechts 2 hectare wijngaarden in Vosne-Romanée groeide in de loop der jaren uit tot een indrukwekkend domein van 18 hectare. Alle kinderen van Daniel – Pascale, Patrice, Christophe en Olivier – droegen bij aan dit succes. In 2022 werd het domaine verdeeld onder de familieleden, waarna Pascale haar eigen wijnhuis oprichtte in het hart van de Côte de Nuits. Haar nieuwe kelder, met prachtige gewelfde bogen, bevindt zich in Chambolle. 

Pascale zet de traditie en de kenmerkende Rion-stijl van haar vader voort. Ze werkt volgens de principes van lutte raisonnée: er wordt alleen ingegrepen wanneer dat strikt noodzakelijk is, zonder gebruik van pesticiden of herbiciden. In de wijngaard ligt de nadruk op zorgvuldig snoeiwerk en doordacht canopy management, waarbij strategisch bladbehoud bescherming biedt tegen overmatige zonexpositie. 

De fermentaties verlopen met spontane gisten en voor de meeste cuvées wordt volledig ontsteeld. De rijping vindt plaats in medium getoaste eikenhouten vaten van Tonnellerie Rousseau – vaak beschouwd als de ‘Rolls-Royce’ onder de barriques. 

Pascale is lid van Femmes et Vins de Bourgogne, een vereniging die vrouwelijke wijnmakers in de Bourgogne ondersteunt en zichtbaarheid geeft. Wijnmaken blijft, zeker in de Bourgogne, een overwegend door mannen gedomineerd vak. 

Haar favoriete wijngaard? Clos de Vougeot, afkomstig van een perceel net onder de rook van Grands Échezeaux (Vosne-Romanée). Pascale’s Clos de Vougeot is een ingetogen wijn, maar allesbehalve somber: verfijnd, gelaagd en met een uitgesproken intellectueel karakter. 

Clos de Vougeot 

De familie Rion-Delhautal is eigendom van een bescheiden perceel op Clos de Vougeot, 22 are om precies te zijn. Dat is een vijfde van een hectare, in 2022 maakte zij daar 900 flessen van. De wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud. Het perceel ligt in het bovenste deel van Clos Vougeot, tegen de muur die de scheiding is tussen de Clos en Grands Echezeaux. Het zuidwesten van de Clos dus. Het parceel is bijna vlak. 

De druiven worden met de hand geoogst. Een selectie in de wijngaard en kelder volgt. De druiven worden gekoeld voor een koude maceratie en vervolgens alcoholische gisting (roestvrijstalen tank). Vervolgens naar eikenhouten vaten voor de malolactische conversie. Gerijpt op Franse barriques uit Allier, 40% nieuw. 

Rich blackberry and dark cherry. It is sappy in the mouth with loads of floral spice 

There s excellent depth; it builds and oozes minerality on the long finish. 

Al onze wijnen van Pascale Rion