Mas de Boislauzon Côtes du Rhône Villages Rouge 2019

AOC Côtes-du-Rhône Villages 

Côtes-du-Rhône Villages is een sub-appellatie en een stapje omhoog binnen AOC Côtes-du-Rhône. Het zijn in totaal 95 uitverkozen dorpen in de zuidelijke Rhône. Hiervan zijn er 22 dorpen die ook hun eigen naam mogen toevoegen. Bekende voorbeelden zijn: Valréas, Séguret en Plan de Dieu. De wijnen zijn door hun strengere afkomstbepaling meer terroir gedreven; een expressie van een plek. Ook de blendvereisten zijn aangescherpt: minimaal 50% grenache en minimaal 20% syrah of mourvèdre. Overige veel gebruikte druivenrassen zijn cinsault, carignan en counoise. Voor witte wijn is de belangrijkste druif grenache blanc en daarna marsanne, roussanne, viognier, clairette blanc en bourboulenc. 

De wijngaarden strekken zich uit over 200 km langs de gelijknamige rivier, met een mediterraan klimaat van warme, droge zomers en milde winters. Nabij Lyon is het koeler dan rond Avignon, wat zorgt voor diversiteit in stijl. Waar syrah vroeger noordelijk van Lyon niet rijpte, schuift die grens door klimaatverandering op naar het noorden, tot in de Beaujolais en Mâcon. In het zuiden neemt grenache en mourvèdre de plek van syrah steeds meer over. 

In de Rhône -vallei waait de mistral, de koude wind uit het noorden die in het dal vaart maakt. Naast verkoeling en vermindering van schimmeldruk is het erg stressvol voor mens en plant. In het zuiden, dichtbij de rivier, zijn de wijngaarden vaak bedekt met ‘galets roulés’, ronde keien op klei en zand. Terwijl richting Gigondas en Cairanne meer kalksteen voorkomt. 

Mas de Boislauzon 

Mas de Boislauzon is een biologische wijnmakerij net ten noorden van Châteauneuf-du-Pape. Vlakbij Orange, de leuke stad met zijn Romeinse amfitheater. Het is een familiebedrijf, 5e generatie met zus Christine en broer Daniel Chaussy aan het roer. Daniel’s tweeling Quentin en Joris en Christine’s zoon Arnaud (alle drie vintage 1995) zijn inmiddels ook aan boord. 

Mas de Boislauzon dankt zijn naam aan de wijngaard Boislauzon in het noorden van de AOC Châteauneuf-du-Pape. Het domein bezit 12 hectare in Châteauneuf-du-Pape, verdeeld over 15 percelen in de lieux-dits Cabrières, Boislauzon, La Gardiole, Palestor, Pignan en Les Brusquières. De schets van de 2 eiken, die op vele etiketten staat, is de eigenlijke grens van Châteauneuf-du-Pape. Daarbuiten beheren ze 20 hectare in Côtes du Rhône Villages, eveneens verspreid over 15 percelen. Dan zijn er nog 2 hectare Vin de France. De biologische werkwijze is lang geleden geïmplementeerd. Certificering volgde in 2012. In 2021 is de stap gezet naar biodynamie (zonder certificaat), met de maankalender als leidraad voor werkzaamheden in zowel wijngaard als kelder. 

Alle druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. In de kelder kiest men voor trosvergisting met natuurlijke gisten, rijping in beton en traditionele foudres. De wijngaarden bestaan vooral uit oude stokken grenache en mourvèdre, aangevuld met syrah, cinsault en carignan. De aangeplante witte druiven zijn grenache blanc, roussanne en clairette. 

Côtes du Rhône Villages

De Côtes du Rhône Villages komt van wijngaarden net buiten de AOP Châteauneuf-du-Pape. Het hoofdingrediënt is 60+ jaar oude grenache.

Een volle Côtes du Rhône, tonen van blauwe bessen, rijpe vijg, laurier en kaneel. Zachte tannine met veel lengte. Een mini Châteauneuf-du-Pape!