Maisulan Txabola Viura Rioja Alavesa 2021

DOCa Rioja Alavesa 

Rioja Alavesa, vernoemd naar de provincie Álava, is het Baskische noorden van de Rioja. De regio ligt aan de Ebro, met de rivier in het zuiden en de luwte van de Sierra de Cantabria in het noorden. Deze ligging creëert een uniek microklimaat: de hoogte (tussen 400 en 700 meter) en de invloed van de Atlantische Oceaan zorgen voor verkoeling, vocht en frisse nachten. De oppervlakte van Rioja Alavesa bedraagt ongeveer 11.000 hectare – vergelijkbaar met de gehele Rías Baixas in Galacië. Toch is dit maar 20% van het totale areaal in de Rioja.

Hier in Rioja Alavesa is tempranillo  heer en meester. Rond de 90% van de aanplant is tempranillo, overige rassen zijn garnacha tinta (grenache noir), graciano en mazuelo (carignan) en kleine hoeveelheden witte rassen zoals viura en garnacha blanca (witte grenache). 

Van oudsher stond Rioja Alavesa bekend om lichte, jonge wijnen, vaak gemaakt via semi-carbonische vergisting in Beaujolais-stijl. In het verleden was volledige rijpheid van de druiven niet elk jaar vanzelfsprekend. Door klimaatverandering zijn delen van Rioja Oriental (oost) te heet geworden. Rioja Alavesa is een toevluchtsoord geworden voor wijnmakers die een elegante en terroirgedreven stijl nastreven. De hoge concentratie aan vooruitstrevende domeinen en topwijnmakers werkt aanstekelijk en stuwt de kwaliteit verder omhoog. 

Bodegas Maisulan  

Maisulan bevindt zich in het Baskische noorden van de Rioja, La Álavesa. Bodegas Maisulan is een kleinschalige biologische productie opgericht door Luis en Eva. Ze zijn op de eerste plaats tuinders, mensen met groene vingers. Zij zijn geboren en getogen op deze plek, een dorp in het oostelijke deel van Alavesa, met 370 inwoners genaamd Elvillar. De wijngaarden zijn al generaties in de familie. Het doel is ‘leven van het land’. Het gaat daarbij om meer dan alleen de wijnranken. Zo oogsten zij verschillende graansoorten en olijven voor zelfgemaakte olijfolie. Ook koesteren zij andere flora rond de wijngaarden, denk aan vijg- en amandelbomen en ook kruiden zoals thijm, rozemarijn en kamille. Wat een geuren! 

Hun filosofie; laat de natuur zo veel mogelijk haar gang gaan, want zij is zoveel wijzer dan wij. Er wordt geen gebruik gemaakt van chemische middelen als herbiciden en pesticides. Ook wordt de bodem niet verstoord door middel van ploegen en wordt gezien als een levend organisme. Een juiste verzorging met uitsluitend natuurlijke materialen, verrijkt de bodem en bevordert de opbouw van humus en het binden van CO2 uit de lucht in de grond. “Maisulan” brengt dit prachtig tot uitdrukking; het betekent in het Vasco (Baskisch) ‘goed hard werk’. Waar de meeste Rioja producenten hun wijnen deels of volledig op Amerikaans eiken laten rijpen, gebruiken Luis en Eva uitsluitend Franse houten vaten, die veel subtielere aroma’s geven. 

Txabola Viura

In Rioja heet de macabeu druif, viura. De stokken voor deze wijn zijn meer dan 45 jaar oud en staan op klei-kalksteen bodems, verdeeld over bijna alle wijngaarden van Luis en Eva. Doorgaans staat viura op de armste delen, omdat dit druivenras zeer goed bestand is tegen waterstress. Er wordt met de hand geoogst en de hele trossen worden direct geperst. Fermentatie met uitsluitend druifeigen gisten, in RVS tanks. Vlak voor het einde van de fermentatie wordt de wijn overgestoken in Franse houten vaten van 225 en 500 liter en rijpt dan nog 6 maanden. Dit is de enige wijn van Maisulan waarvoor nieuw hout gebruikt wordt, jaarlijks 20%, wat zorgt voor een bijzondere complexiteit.

Al onze wijnen van Maisulan