Domaine La Fourmone Gigondas Le Secret 2020

Gigondas

Gigondas ligt in de zuidelijke Rhône, naast Vacqueyras. Het was na Châteauneuf het eerste dorp met een eigen appellatie. Gigondas ligt hoger dan Châteauneuf en Vacqueyras. De bodem bevat meer kalk. Grenache is hier de belangrijkste druif, gevolgd door syrah en mourvèdre. Wijnen uit Gigondas zijn daardoor wat aromatischer dan die uit de buurdorpen.

La Fourmone

Fourmone komt van het Latijnse woord formentum, wat tarwe betekent. Tot zo’n honderd jaar geleden werd rond de boerderij dan ook vooral tarwe verbouwd.  Nu is La Fourmone bekend om zijn volle, loepzuivere wijnen van grenache en syrah. Marie Thérèse Combe is de vrouw achter La Fourmone, dat zij leidt samen met haar kinderen Florentine en Albin. In de winter, als de wijnranken minder aandacht nodig hebben schildert Marie Thérèse.

Le Secret

De druiven voor Le Secret komen van een bijzondere oude steile wijngaard (3 ha) met veel mergel in de bodem. De oude knoestige wijnranken zijn gemiddeld 60 jaar oud. Een blend van grenache en mourvèdre. Gerijpt in betonnen tanks (90%) en de rest in eiken demi-muids (600 liter). Het eiken worden streng geselecteerd door kuiper MOF “Meilleur Ouvrier de France”. Zeer geconcentreerde en kruidige wijnen die je ook nog even kunt bewaren. Aroma’s van pruimen, zwarte kersen, cacao, tijm en drop.