Bio
Domaine La Fourmone Le Secret Gigondas 2024
€ 27,00 (Incl Tax)
Rood – grenache – mourvèdre – pruimen – zwarte kersen – cacao – tijm – drop
Op voorraad
10% korting vanaf 6 flessen, ook assorti
Deel deze wijn via:
Beschrijving
AOC Gigondas
Gigondas ligt in de zuidelijke Rhône, naast Vacqueyras. Het was na Châteauneuf het eerste dorp met een eigen appellatie. Gigondas ligt hoger dan Châteauneuf en Vacqueyras. De bodem bevat meer kalk. Grenache is hier de belangrijkste druif, gevolgd door syrah en mourvèdre. Wijnen uit Gigondas zijn daardoor wat aromatischer dan die uit de buurdorpen.
Domaine La Fourmone
Fourmone komt van het Latijnse woord formentum, dat tarwe betekent. Tot zo’n honderd jaar geleden werd rond de boerderij dan ook vooral tarwe verbouwd. Nu is Domaine la Fourmone bekend om zijn volle, loepzuivere wijnen van grenache en syrah. Biologisch gecertificeerd sinds 2019. Vaak wat eleganter dan de wat boerse stijl die gangbaar is in deze appellatie. Marie Thérèse Combe is de vrouw achter La Fourmone, dat zij leidt samen met haar kinderen Florentine en Albin. In de winter, als de wijnranken minder aandacht nodig hebben schildert Marie Thérèse.
Le Secret – Gigondas
De druiven voor Le Secret komen van een bijzondere oude steile wijngaard (3 ha) met veel mergel in de bodem. De oude knoestige wijnranken zijn gemiddeld 60 jaar oud. Een blend van grenache en mourvèdre. Gerijpt in betonnen tanks (90%) en de rest in eiken demi-muids (600 liter). De eiken worden streng geselecteerd door kuiper MOF “Meilleur Ouvrier de France”. Zeer geconcentreerde en kruidige wijnen die je ook nog even kan bewaren.
Aroma’s van pruimen, zwarte kersen, cacao, tijm en drop.
