AOC Saint-Péray
Saint-Péray is met rond de 100 hectare de kleinste én meest zuidelijke appellatie van de noordelijke Rhône. Het ligt in de Ardèche, op de rechteroever van de rivier, en produceert uitsluitend witte wijnen—waaronder van oudsher wat mousserende wijn. Marsanne domineert met ongeveer 90% van de aanplant, roussanne maakt de resterende 10% uit. Hoewel roussanne qua volume een bijrol speelt, is haar belang niet te onderschatten.
Roussanne levert een aromatisch complex en verfijnd profiel, met veel fruit, kruiden en notige tonen, gedragen door levendige zuren die spanning geven. Marsanne daarentegen is ronder, zachter en vetter—enigszins vergelijkbaar met chardonnay—maar met een lager zuurgehalte. Juist in warmere jaren—waarin marsanne wat zwaarder of melig kan worden—blijkt de frisse ruggengraat van roussanne onmisbaar. Dat roussanne, zeker in het licht van klimaatverandering, niet explosief groeit in populariteit, komt vooral doordat de variëteit zeer gevoelig en veeleisend is in de wijngaard.
De bodem bestaat overwegend uit graniet met toplagen van klei. In het oostelijke deel, rond de ruïnes van Château Crussol, komen meer kalksteen en mergel voor. De ligging in een relatief diepe vallei zorgt voor een koeler microklimaat dat extra frisheid in de wijnen brengt—een welkome tegenhanger in deze warme, zonrijke regio.
Domaine Garon
Domaine Garon is gevestigd in Ampuis, aan de voet van de steile terrassen van Côte-Rôtie. De familiegeschiedenis gaat terug tot de 15e eeuw, naar Guillaume Garon. Het huidige domein ontstond in de jaren tachtig, toen Jean-François Garon en zijn vrouw Carmen de oude familiepercelen opnieuw aanplantten. Na meer dan tien jaar druiven te hebben geleverd aan Guigal, bottelden zij in 1995 hun eerste eigen wijn: Côte-Rôtie Les Triotes.
Sinds 2003 leiden zonen Kévin en Fabien het domein, nadat zij hun opleiding in de Bourgogne en Beaujolais hadden afgerond. Jean-François en Carmen blijven betrokken bij het familiebedrijf, terwijl ook de volgende generatie – Paul, Tom en Valentine – zich inmiddels aandient. Recent investeerde de familie in een hypermoderne cuverie. In de wijngaard wordt er volgens biologische principes gewerkt. Dode stokken of lege plekken werden opnieuw aangeplant en slecht presterende stokken waar nodig vervangen. Voor nieuwe aanplant gebruiken de Garons drie soorten plantmateriaal om de risico’s te spreiden: een derde Sérine, afkomstig van oude Syrah-stokken uit het conservatorium van Côte-Rôtie, een derde geselecteerd kloonmateriaal en een derde sélection massale uit eigen wijngaarden, met name Les Rochins.
Inmiddels bezit het domein meer dan 16 hectare, waarvan 5 hectare in Côte-Rôtie. Op de donkere schistbodems met ijzerrijke klei van de Côte Brune beheren ze Les Rochins (grenzend aan La Landonne). Op de lichtere bodem van de Côte Blonde liggen La Triote, Le Combard, Le Mollard en Lancement (grenzend aan La Mouline). Buiten Côte-Rôtie bezit de familie percelen in en rond Saint-Joseph en Condrieu. In 2015 breidde ze uit naar het veelbelovende Seyssuel, een historisch terroir. De laatste grote ontwikkeling is een négociant-project met druiven uit o.a. Hermitage, Cornas en Saint-Péray.
Alles wat de familie doet – van de wijngaard tot de kelder – staat in het teken van terroirexpressie. Domaine Garon kiest voor de Côte-Rôtie-wijnen bewust voor 100% syrah en gedeeltelijke vergisting met hele trossen.
DECANTER: “It might be small and understated, but with quality increasing each year Matt Walls says it’s only a matter of time before this domaine becomes a household name.”
Saint-Péray Amadelphe 2024
Voornamelijk van lieu-dit ‘Ongrie’ in Saint-Péray, een wijngaard op het zuiden met kalksteen, graniet en wat klei. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar oud. De verhouding van de blend is 70% marsanne en 30% roussanne. Vergist op staal en gerijpt op Franse barriques met 15% nieuw hout.
Deze bijna-Bourgondische wijn heeft aroma’s van honing, kamperfoelie, witte perzik, zilt en vuursteen-achtige rokerigheid.
