Mas de Boislauzon Côtes du Rhône Villages Rouge 2023

 AOC Côtes-du-Rhône Villages 

Côtes-du-Rhône Villages is een sub-appellatie en een stapje omhoog binnen AOC Côtes-du-Rhône. Het zijn in totaal 95 uitverkozen dorpen in de zuidelijke Rhône. Hiervan zijn er 22 dorpen die ook hun eigen naam mogen toevoegen. Bekende voorbeelden zijn: Valréas, Séguret en Plan de Dieu. De wijnen zijn door hun strengere afkomstbepaling meer terroir gedreven; een expressie van een plek. Ook de blendvereisten zijn aangescherpt: minimaal 50% grenache en minimaal 20% syrah of mourvèdre. Overige veel gebruikte druivenrassen zijn cinsault, carignan en counoise. Voor witte wijn is de belangrijkste druif grenache blanc en daarna marsanne, roussanne, viognier, clairette blanc en bourboulenc. 

De wijngaarden strekken zich uit over 200 km langs de gelijknamige rivier, met een mediterraan klimaat van warme, droge zomers en milde winters. Nabij Lyon is het koeler dan rond Avignon, wat zorgt voor diversiteit in stijl. Waar syrah vroeger noordelijk van Lyon niet rijpte, schuift die grens door klimaatverandering op naar het noorden, tot in de Beaujolais en Mâcon. In het zuiden neemt grenache en mourvèdre de plek van syrah steeds meer over. 

In de Rhône -vallei waait de mistral, de koude wind uit het noorden die in het dal vaart maakt. Naast verkoeling en vermindering van schimmeldruk is het erg stressvol voor mens en plant. In het zuiden, dichtbij de rivier, zijn de wijngaarden vaak bedekt met ‘galets roulés’, ronde keien op klei en zand. Terwijl richting Gigondas en Cairanne meer kalksteen voorkomt. 

Mas de Boislauzon 

Mas de Boislauzon is een biologische wijnmakerij net ten noorden van Châteauneuf-du-Pape, vlak bij Orange, de leuke stad met zijn Romeinse amfitheater. Het is een familiebedrijf van de vijfde generatie, met zus Christine en broer Daniel Chaussy aan het roer. Daniels tweeling, Quentin en Joris, en Christines zoon Arnaud (alle drie vintage 1995) zijn inmiddels ook toegetreden. 

Mas de Boislauzon dankt zijn naam aan de wijngaard Boislauzon in het noorden van de appellatie. Het domein bezit 12 hectare in Châteauneuf-du-Pape, verdeeld over 15 percelen in de lieux-dits Cabrières, Boislauzon, La Gardiole, Palestor, Pignan en Les Brusquières. De schets van de twee eiken, die op veel etiketten staat, markeert de historische grens van de appellatie. Daarbuiten beheren zij nog 20 hectare in Côtes-du-Rhône-Villages, eveneens verspreid over 15 percelen, aangevuld met 2 hectare Vin de France. De biologische werkwijze is lang geleden geïmplementeerd, certificering volgde in 2012. In 2021 is de stap gemaakt naar biodynamie (zonder certificering), waarbij de maankalender als leidraad dient voor het werk in zowel wijngaard als kelder. 

Alle druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. In de kelder kiest men voor gedeeltelijke trosvergisting met natuurlijke gisten, gevolgd door rijping in beton en traditionele foudres. De aanplant bestaat hoofdzakelijk uit oude stokken grenache en mourvèdre, aangevuld met syrah, cinsault en carignan. Voor de witte wijnen werkt men met grenache blanc, roussanne en clairette. 

Côtes du Rhône Villages Rouge 

De Côtes du Rhône Villages komt van wijngaarden net buiten de AOP Châteauneuf-du-Pape. De bodem is klei met grote ronde keien en kiezels. Het hoofdingrediënt is 60+ jaar oude grenache (60%), verder in de blend: 15% syrah, 15% mourvèdre, 5% carignan en 5% cinsault. De druiven worden met de hand geoogst, volledig ontsteelt en wild vergist met temperatuurscontrole. Daarna gerijpt in tank en grote houten vaten.  

Een volle Côtes du Rhône, tonen van blauwe bessen, rijpe vijg, laurier en kaneel. Zachte tannine met veel lengte. Een mini Châteauneuf-du-Pape! 

Al onze wijnen van Mas de Boislauzon